雲科農場文旦開始採收了

昨天去雲科農場看到工作人員忙進忙出 原來是文旦開始採收了。
陳老闆說今年文旦柚開花期由於受低溫影響，花期較往年延後2～3週，但果實生長期間雨水及日照充足，果實甜度大約在12-14度之間，老闆說採收後經3～7日「消水」後，果肉漸由硬變軟，風味及口感最佳。
，老闆還介紹挑選好吃文旦柚之要訣：1.外觀：果皮光滑呈黃綠色，且油胞越細越好，代表果肉越細緻。2.形狀：果實形狀以底寬而上尖，底部須開闊而內凹，呈短三角形者，果實要端正不歪斜，品質最佳。3.重量：用手托托看頗要有沉重感，代表果肉發育充實，水分較多，重量約在400～600公克左右最佳。消費者想馬上品嚐，應選果皮呈淡黃色者佳，若要久放才享用，則應選果皮略黃綠者，置於通風陰涼處，可保存1～2個月，請大家多享用優質斗六文旦柚，營養又健康。
老闆說已有單位來打電話訂購了。
今年配合顧客需求有3公斤﹙350元﹚6公斤﹙600元﹚兩種包裝，訂購專線：05-5338447，傳真：05-5371620，歡迎各位來電訂購品嚐優質的斗六文旦。
雲科休閒農場 http://www.winfarm.com/